האמת על המזון / The Truth About Your Food
סדרת הרצאות זו נערכת בנובמבר 2008 יחד עם ד״ר תל-אורן בחסות טרה וורנר. סדרה זו נוצרה על מנת לספק לציבור מידע ולהפריך את המיתוסים הנפוצים ביותר בנושא מזון ותזונה. סדרה זו הוקלטה בשפה האנגלית, ותהיה זמינה בעברית כספר בקרוב.
איך ומדוע נוצרו נגעי העור שלנו?
איך ומדוע נוצרו נגעי העור שלנו - חומים, שחורים, אדומים, לבנים, ורודים, בולטים, מחוספסים או שטוחים - ומהי השפעתם על בריאותנו? כולל דיון מעמיק ומפתיע בנושא סרטן העור על כל סוגיוֹ!
בלי ריטלין
ריטלין וסמים מעוררים (סטימולנטים) אחרים מצויים בשימוש זה למעלה מארבעים שנה כטיפול בילדים הסובלים מהפרעות קשב, ריכוז והיפראקטיביות (ADHD), למרות תופעות הלוואי הנובעות מהשפעותיהם הרעילות. הטיפול הכימי בתסמינים בלבד הוצדק, תוך התעלמות מוחלטת מגורמים ידועים היכולים לגרום להפרעות אלו או להחמיר אותן. כל הסמים המעוררים האלה קרובים באופן כימי לאמפטמינים (סמי רחוב מעוררים וסטימולנטים).
לא לסוכרת
כרופא וכמרצה בתחומי הרפואה הפונקציונלית התזונתית והמונעת זה 23 שנה, אני שמח להמליץ על ספר משנה-תפיסות זה בשל הגישה של הסופר, עמיתי ברפואה הפונקציונלית – שהיא שילוב של החשיבה המדעית והעקרונות ההוליסטיים. ברפואה הפונקציונלית, הטיפול מתמקד לא במחלות עצמן (ההשמנה והסוכרת במקרה זה), אלא בגורמים להן – המייצגים את כל תחומי ההתמחות ברפואה – תוך התייחסות לקשרים הסיבתיים בין הבחירות...
הויכוח הגדול על חלבון מהחי - משפחה חסידית
כתבה שהתפרסמה בעיתון ״משפחה חסידית״, כהקדמה לפאנל עימות בין מומחים שהתקיים לאחר מכן בנושא מזון מהחי.
ראיון באקו 99 אף.אמ על תזונה מהחי
ד"ר תל-אורן התראיין בתחנת הרדיו Eco99FM בתאריך 27.5.13 בנושא מזון מהחי, לקראת העימות בכנס אוכלים בריא 5 בנושא.
שאלות ותשובות על בדיקות המעבדה הפונקציונאליות
מבחר שאלות ותשובות בנוגע למעבדה ולבדיקות המעבדה הפונקציונאליות השונות.
שאלות ותשובות מסדנת סודות העיכול
תמלול פאנל השאלות והתשובות שנערך לאחר סדנת סודות העיכול.
המזון - תרופה או מניעה
אני תמיד אוהב לשבור מיתוסים, ודווקא ברפואה ההוליסטית יש הרבה מאד מיתוסים. אנשים לומדים דברים מהעיתונות, מהאינטרנט, והם בטוחים בעצמם, ודווקא כשהם בטוחים ביותר ומרגישים שהם סוף סוף הגיעו אל הידע והנחלה - זה הזמן שבו הכי נעים לשבור להם את המיתוס. זה תענוג מסוים, כי זו דרך אינטלקטואלית פילוסופית ללמד אנשים לחשוב בעצמם, ולא לקחת דברים כמובנים מאליהם.
מדוע יש צורך בתוספי תזונה?
בהרצאתך על "המזון - תרופה או מניעה" אתה טוען שהטבע הוא הסמכות העליונה (דבר שאני בהחלט מסכים עמו), ואתה אפילו חוקר תזונת ילדים במדינות מרוחקות ומארגן מחנאות ליקוט בטבע כדי להוכיח זאת, אך מצד שני אתה טוען שעל מנת להיות בריאים או על מנת להיפטר ממחלות אנו זקוקים לתוספות מזון שהן כמובן מעשי ידי אדם ולא מהטבע, ובהרבה מהם יש כימיקלים מלאכותיים ורעלים. מדוע אי אפשר לפצות על חוסרים (כמו המחסור...
בריאות המוח
כיצד ניתן לשפר את התפיסה הקוגניטיבית, מצב הרוח והזיכרון, ובעיות התפתחותיות - בעזרת כלים מדעיים וטיפולים הוליסטיים? האם המוח מתפקד באופן אופטימאלי, כמו בעבר? אם אתם סובלים מעייפות מתונה או חמורה, מדיכאון, חרדה, עצבנות, חוסר ריכוז, עירפול מוחי, הפרעות של אובדן זיכרון, בעיות למידה, היפראקטיביות, בעיות התפתחותיות מהספקטרום האוטיסטי, דמנציה סנילית, בעיות נוירולוגיות, ניוון מוחי, או הפרעות...
רגישות לגלוטן
ד״ר עדיאל תל-אורן הינו העורך המדעי של הספר ״רגישות לגלוטן״, בהוצאת פוקוס.
בטן של חיטה
מדוע סובלים רבים ממכרינו מהשמנת-יתר, מבעיות עיכול, סוכרת, דלקתיות מוגברת, מחלות אוטואימוניות, חוסר איזון הורמונלי, בעיות נשימה, פריחות עור, אקנה, קשיי למידה ומבעיות רגשיות, נפשיות והתנהגותיות? אין ספק שמחלות מודרניות אלה מורכבות ורבות גורמים הן, אך אם נחפש גורם חשוב ומשותף לכולן, נגלה כי צריכת חלבון הגלוטן, בעיקר ממוצרי החיטה, הוא הגורם המשמעותי העיקרי המשותף לפחות לחצי מהסובלים מהן!
אקופוליטן רשת בינ"ל לבריאות האדם והסביבה
קהילות ברחבי ארה"ב המשלבות שירותים רפואיים הוליסטיים ומדעיים, וכן קורסים אוניברסיטאיים, הרצאות וסמינרים.
בדיקות מעבדה לרגישות לגלוטן
ד"ר תל-אורן הרצה בכנס רגישות לגלוטן שנערך בתאריך 1.2.2013 בנושא: "בדיקות מעבדה לאבחון רגישות לגלוטן", כיצד נאבחן ונבלום את הרס הרקמות בשל הרגישות לגלוטן ולחלבונים נפוצים אחרים? יותר מ- 55 מחלות נגרמות ע"י הרגישות לגלוטן החיטה ולחלבונים אחרים במזון - כולל אלרגיות, אסטמה, אוסטיאופורוזיס, ניוון המוח, מחלות אוטואימוניות, פגיעה באיזון ההורמונאלי ובאברי העיכול, דלקות כרוניות וכאבים,...
שאלות ותשובות מסדנת טיהור רעלים
מה לגבי מזונות מכילי גופרית? תשובה: דיברנו על שום ובצל ומוצרים אחרים דומים להם המכילים גופרית. גם במצליבים כמו כרוב, כרובית, יש גופרית. יש הרבה מזונות שיש בהם גופרית באופן טבעי והם תורמים לתהליך הסולפציה (כפי שמתואר בחומר של הסדנה) בשלב ב' של טיהור הרעלים בכבד. כמו כן, המלח השחור עשיר בגופרית. מה לגבי בלוטת התריס? תשובה: אנשים הסובלים מהיפותירואיד (לכאורה אין...
בדיקת צואה לאיתור מוקדם של סרטן המעי הגס M2PK
בדיקת הצואה M2PK היא בדיקה לא פולשנית ומדויקת מאוד לגילוי סרטן המעי הגס והרקטום (דיוק של כ-97% עפ"י מחקרים מסוימים). הבדיקה מאתרת את נוכחות האנזים M2PK, שמצביע על גידול סרטני במעי הגס או בדרכי העיכול. הבדיקה מאתרת נוכחות סרטן כבר בשלבים מוקדמים - לעומת הגילוי באמצעות קולונוסקופיה, שהוא הליך פולשני, לא מדויק ומתאפשר רק בשלבים מאוחרים שבהם הגידול נראה לעין.
מרפ"י - המרכז לרפואה פונקציונאלית בישראל
המלכ״ר מָרְפִּ"י (עמותה רשומה מס' 580401016), המרכז לרפואה פונקציונאלית בישראל, הוקם ע"י ד"ר תל-אורן בשנת 2002 על מנת לקדם בארץ את הנושאים של רפואה פונקציונאלית. רפואה פונקציונאלית היא שילוב של גישה הוליסטית-טבעית, עם אבחונים וטיפולים מדעיים המתמקדים בגורמים תזונתיים, סביבתיים ורגשיים, ובתהליכים פיזיולוגיים הפוגעים בבריאות - לעומת הגישה הרווחת המתמקדת בעיקר בדיכוי סימפטומים.
בדיקה מקיפה לתפקוד מערכת העיכול FDH
בדיקת הצואה המקיפה - פנל FDH, בוחנת את בריאות מערכת העיכול, כולל חוסר איזון של אוכלוסיות של חיידקים ופטריות, נוכחות פרזיטים, רמת חומציות, תפקודי אנזימים של הלבלב, הפקת מיצי מרה, דיספפסיה (קשיי עיכול), תוצרי רקב כתוצאה מפירוק של מזון מהחי, ספיגה לקויה, עיכול וספיגה של חלבונים פחמימות ושומנים, ייצור נוגדנים, דלקתיות, ועוד. הבדיקה מומלצתלסובלים מסימפטומים כרוניים ואקוטיים של מערכת...
בדיקת סריקה - חומצות אורגניות בשתן OAT
בדיקת חומצה אורגנית (Organic Acids Test - OAT) - בדיקת שתן זו חשובה כבדיקת סריקה למערכות גוף רבות. הבדיקה מזהה 65 חומצות אורגניות שהן תוצרי חילוף החומרים בגוף, אשר מלמדות על הפרעות בביוכימיה של התזונה, באנדוקרינולוגיה (הפרשת הורמונים), באימונולוגיה (מערכת החיסון), ועל התפתחות מחלות. הבדיקה מגלה נטיות גנטיות והפרעות בחילוף החומרים, חוסר איזון ודלקות/זיהומים במעיים, רעילות וליקויים במנגנון טיהור...
אכילה על פי עקרונות הטבע
ד״ר תל-אורן מסביר בהרחבה מדוע וכיצד נכון לאכול על פי עקרונות הטבע. מה הם עקרונות הטבע ומתי כדאי להיזהר מ״מומחים״?
רפואת שיניים ללא כספית ואמלגם
עיקרה של רפואת השיניים הביולוגית - בהימנעות משימוש במתכות כבדות ובחומרים רעילים. בארה"ב כיום, הביקוש לרופאי השיניים הביולוגים הוא עצום. העומס על רופאים ותיקים כמו גם על מוסמכים טריים הוא רב כל כך, עד כי התור נקבע לחצי שנה קדימה.
רפואת שיניים ביולוגית - שיטות וחומרים דנטאליים ותסמונת הנוירון הטוקסי
סתימות אמלגם דנטאליות (סתימות כהות הנמצאות בשימוש בקרב רופאי השיניים) הן מקור חשיפה עיקרי לכספית ולחומרים רעילים אחרים. סתימות אמלגם עשויות מ- 50% כספית, שהיא מתכת רעילה ביותר למערכת העצבים המרכזית. באמלגם ובכתרים דנטאליים נמצאת גם נחושת גולמית, שגורמת לסימפטומים הדומים לנזקי הכספית. ניקל נמצא בפלטות, גשרים ובכתרים דנטאליים זולים; ניקל הוא ניורו-טוקסי (רעיל למערכת העצבים המרכזית) והוא גם...
בדיקת AMAS - מידע למטופל
בעוד הממסד הרפואי נאבק במחלות הממאירות, הסטטיסטיקה מראה שבעשרות השנים האחרונות שיעור הסרטן ממשיך לעלות בהתמדה. אחד מכל שלושה בני אדם בארה"ב עלול לחלות בסרטן במהלך חייו. קרוב לוודאי שתוך 20 שנה, אחד מכל שני אמריקנים ילקה במחלה. גם בהעדר היסטוריה משפחתית, חשיפה לחומרים מסרטנים, או נוכחותם הידועה של גנים סרטניים בגוף - יש סיכון גבוה לחלות בסרטן.
בטן מלאה - מזון מהחי כן או לא?
כתבה שהתפרסמה במגזין של עיתון ״מעריב״, כהקדמה לפאנל עימות בין מומחים שהתקיים לאחר מכן בנושא מזון מהחי.
רפואה פונקציונאלית - הדבר החם הבא
כתבה שהתפרסמה בעיתון "מעריב" בתאריך 23.10.2002. מאת: ליאת רון
בדיקות למחסורים תזונתיים, בדיקות ויטמינים
1. RBC - חוסר בויטמין B12/חומצה פולית (בקרוב) - ויטמין B12 חשוב לסינתזה של חלבונים ולמניעת אנמיה, מחלות כלי דם ולב, לבעיות נוירולוגיות ונפשיות, ולהפרעות בכלי העיכול. תפקידיו העיקריים של הויטמין קשורים להגנה על תפקוד מערכת העצבים והמוח ולבניית תאים חדשים. ויטמין B12, יחד עם B6 וחומצה פולית, הוא חיוני לתהליכי המתילציה הקשורים בסינתזה של דנ"א ולהגנה על הדנ"א...
למענה - שריג'נה קאלי
שריג'אנה-קאלי היא פילה יפהפייה ועדינה בת 35 שנה שאיבדה את הוריה פילי-הפרא בשל צייד בלתי חוקי בשמורת טבע בהודו כאשר הייתה תינוקת, ואומצה על ידי פקחי השמורה שאילפו אותה להיות "פילת–שרות" מבויתת – אחרת היא הייתה מתה בשמורה. פילים אסיאתים פראיים היו אז על סף ההכחדה באזורים אלה של העולם, בגלל צייד לשם בצע השנהב, תנאים ירודים ודלדול בית המחיה.
בדיקות גנטיות
גנטיקה פונקציונאלית היא המילה האחרונה בתחום הבריאות וה"אנטי-אייג'ינג", והיא המדע המקשר בין הגנטיקה הייחודית לכל אדם לבין תפקוד גופו במצבים של חשיפה מתמשכת ללחצים סביבתיים וגורמי דחק (stressors) כגון וירוסים, כימיקאלים, ולחצים פיזיים, רגשיים ותזונתיים - הניתנים לשינוי.
בדיקת דם קליפורד לרגישויות לחומרים דנטאליים
הבדיקה מאתרת רגישויות לאלפי חומרים דנטאליים שנעשה בהם שימוש אצל רופא השיניים. מומלץ לערוך את הבדיקה לפני טיפולים מקיפים, כגון החלפת סתימות כהות (אָמָלְגָם) בסתימות לבנות, כתרים, וניתוח שתלי שן.
הקשר בין תזונה וטיפול ביולוגי לבין בעיות התפתחות והתנהגות אצל ילדים כגון אוטיזם ובעיות קשב וריכוז
בעיות במערכת החיסון, חשיפה חוזרת לאנטיביוטיקה, צריכת סוכרים (כל אחד מהגורמים או שילוב שלהם) - מובילים לצמיחת-יתר של שמרים וחיידקים פתוגניים במעיים. אורגניזמים אלה ותוצרים רעילים של חילוף החומרים שלהם גורמים או מחמירים את הסימפטומים בבעיות שונות
שימוש בתזונה לריפוי ילדים אוטיסטיים והיפראקטיביים
החברה המערבית נמצאת ב'דיאטת רעב רבת קלוריות'. אנחנו לא רעבים, אך מבחינה תזונתית אנו נמצאים ברעב מתמיד ואף מרעיבים גם את ילדינו, ולא מספקים להם את המרכיבים התזונתיים הנחוצים (תזונה המתבססת על "ג'אנק-פוד"). תזונה נכונה היא הבסיס; הבריאות מתחילה מבפנים - לאכול כמה שיותר מלא, חי, שלם, מונבט. לאכול על-פי הטבע - מזונות אורגניים. ילדים רבים חשופים לשומנים מוקשים או מוקשים למחצה (כמו...
אכול לפי סוג הדם שלך - לא יותר מהטעייה!
מתוך מגוון הספרים שנכתבו על התזונה, בין הפופולאריים ביותר הוא רב המכר הבינ"ל של הנטורופט פטר ד'אדמו - "אכול נכון לפי סוג הדם שלך" ("Eat Right for Your Type" - ER4YT). כפי שמשתמע מהשם, הספר מקשר בין תזונה לבין סוג הדם. ההנחה המוצגת היא שסוג הדם הוא תוצר של האבולוציה, ועקב התהליך האבולוציוני הוא משפיע על הדרך בה הגוף מגיב למזונות שונים.
צומות - מומלץ או לא?
כשבע"ח (ובני אדם) סובלים ממחלות אקוטיות (כמו באפיזודה של שפעת חריפה) הם יכולים לעבור תקופה של 1-2 ימים לכל היותר של תיאבון מופחת, שגורם להם להפסיק לצרוך מזון מבלי שבחרו בכך (על פי רוב אין זה צום אמיתי שהוא פעולה יזומה עם בחירה, גם אם התקופה היא קצרה מאוד). על פי רוב, אין זה צום מוחלט כי הם ממשיכים לצרוך באופן זמני מאכלים פשוטים בלבד (עשב, פירות) בכמות קטנה. הדבר נצפה בחיות מחמד וב"אדם...
מתכות כבדות והשפעתן הרעילה
מתכות כבדות הן מהחומרים הרעילים ביותר בטבע, ורק לאחרונה הן נעשו נפוצות בסביבה ברמה גבוהה ביותר. מתכות כבדות מתחברות לאנזימים ולמולקולות בעלות קשרי גופרית וגורמות לשינויים קיצוניים - בעיקר בתפקוד מערכת העצבים המרכזית, אך גם במערכת העיכול ובאיזון האקולוגי של אוכלוסיית החיידקים, השמרים והפטריות במעיים, ובתפקודן של מערכות הטיהור והניקוי של הגוף.
אם זה רק בראש שלך, למה הגוף שלך כואב?
האם יש לך מיחושים וכאבים מסתוריים שמותירים את הרפואה המודרנית במבוכה? אם כן, אולי אתה סובל מן "המילה האחרונה" של האבחנה ברפואה הוליסטית: תסמונת גופנית פונקציונאלית. תסמונת גופנית פונקציונאלית היא מונח רפואי מקיף וחדש יחסית, המתאר תסמונת שמורכבת ממספר רב של הפרעות גופניות כרוניות, אשר אין להן אבחנה רפואית ברורה.
המזון - תרופה או מניעה
אני תמיד אוהב לשבור מיתוסים, ודווקא ברפואה ההוליסטית יש הרבה מאד מיתוסים. אנשים לומדים דברים מהעיתונות, מהאינטרנט, והם בטוחים בעצמם, ודווקא כשהם בטוחים ביותר ומרגישים שהם סוף סוף הגיעו אל הידע והנחלה - זה הזמן שבו הכי נעים לשבור להם את המיתוס. זה תענוג מסוים, כי זו דרך אינטלקטואלית פילוסופית ללמד אנשים לחשוב בעצמם, ולא לקחת דברים כמובנים מאליהם.
התהליך הניווני של המוח ובריאות המוח
כולנו מודאגים לגבי המוח שלנו. אנחנו שמים לב לכך שהמוח מתנוון, גם כשאנו לא קוראים לזה ניוון. התהליך מתחיל כבר בגיל צעיר - גם כשאין לנו מיחושים, אין כאבים, אין עייפות כרונית, אין פיברומיאלגיה, אין בעיות עור, אין בעיות בראיה, היציאות טובות - הכל "בסדר", אבל אנחנו כבר חשים בשלב מוקדם יחסית שמשהו לא בסדר: כבר הפסקנו לחשוב כמו פעם, הזיכרון לא צלול כפי שהיה. הפעילות ההתנהגותית, מצבי הרוח - יש...
טיהור רעלים בראי הרפואה הפונקציונאלית
אנשים רבים אינם מודעים לכך שהם מורעלים ע"י רעלים סביבתיים ופנימיים באופן איטי, יומיומי ומצטבר. לבדיקות הדם והשתן הרגילות אין בד"כ משמעות בנושא הרעלים, מכיוון שרוב הרעלים הם מסיסי שומן, ולכן הם עוזבים את הסביבה המימית של הדם (והשתן המופק ממנו) תוך מספר שעות, ומצטברים ברקמות, שבהן יש שומן רב יחסית. תהליך ניקוי הרעלים שמתרחש בכבד לא תמיד יכול לטפל ברעלים הרבים שאנו מוצפים בהם מהסביבה,...
בדיקת צואה לאיתור מתכות כבדות
לתינוקות עד גיל 3 עושים בדיקת צואה לגילוי הצטברות של מתכות כבדות (במקום בדיקת השתן הכפולה), מכיוון שאצל תינוקות יש פחות הצטברות של מתכות כבדות ברקמות.
מהי שיטת תל-אורן?
הסרת נגעי עור באופן טבעי, עדין, אסתטי, לא פולשני, ללא ניתוח, וללא כאבים בשיטת ד"ר עדיאל תל-אורן M.D., פרופ' לתזונה קלינית ולרפואה פונקציונאלית בשיתוף עם ד"ר שולמית לוריא MD (מ.ר. 26672),ד"ר אייל גולדברגר MD (מ.ר. 26219) השיטה, בשימוש ד"ר תל-אורן בארה"ב מ-1989 ובישראל החל מ-1999, מוכרת כבטוחה ואפקטיבית עם עשרות אלפי מטופלים בעלי כל סוגי העור ברחבי העולם....
עידן המחלות האוטו-אימוניות - מינקות ועד בגרות
הרצאה של ד"ר עדיאל תל-אורן בנושא: עידן המחלות האוטו-אימוניות - מינקות ועד בגרות: נטיות, מתווכים, טריגרים ופתרונות. המחלות האוטואימיוניות הפכו לאחרונה למגפה בקרב מבוגרים וילדים כאחד. מחלה אוטואימונית היא תגובה חיסונית כנגד רקמות הגוף. ישנן מעל 80 מחלות אוטואימוניות מוגדרות שיכולות לפגוע בכל אחד מאיברי הגוף. הן עלולות להתעורר לאחר זיהום או בהשפעת גורמים סביבתיים שונים, ולרוב מטופלות...
נא להכיר - רפואה אישית
הימים בהם "מידה אחת התאימה לכל" חלפו ואינם. מי שנאבק במצב כרוני שאינו מגיב לטיפולים קונבנציונאליים, או שחווה תגובה שלילית למזון או תרופה, יודע כי גופו מתפקד ומגיב בצורה ייחודית (בין השאר, כתוצאה מהנטיות הגנטיות שלו).
