רשימת מאכלים המכילים חומצה אוקסלית

נמוך

עד 2 מ"ג חומצה אוקסלית למנה

בינוני

2-6 מ"ג חומצה אוקסלית למנה

גבוה

מעל 7 מ"ג חומצה אוקסלית למנה

משקאות

מיץ תפוחים, בירה מבקבוק או מהחבית, סיידר, אלכוהול מזוקק, ג'ינגר / זנגביל,  מיץ אשכוליות, מיץ לימון, לימונדה (ללא הקליפה), מיץ ליים, חלב, אננס, תה משקית, יינות

קפה, מיץ חמוציות, מיץ ענבים, מיץ תפוזים

כל מיץ המוכן מפירות העשירים בחומצה אוקסלית, בירה, שוקולד גלמי1, שוקולד חלב, קולה1, קפה נמס1, שוקו, חליטת תה1

מאכלים עשירים בחלבונים

חלב, חמאה, יוגורט, גבינה צהובה

-

שוקולד חלב

בשר בקר, ביצים, דגים ופירות ים, עוף

כליות בשר, כבד

עדשים, מי ערמונים

גרגרי חומוס, שעועית לימה, אפונה מבושלת

שקדים, קטניות מבושלות ברוטב עגבניות, קשיו, שעועית ירוקה מיובשת, חמאת בוטנים1, בוטנים1, פקאן1, זרעי שומשום2, זרעי חמנייה, טופו1, אגוזי מלך

פירות וירקות

תפוחים מקולפים, אבוקדו, בננות, מלון, דובדבנים, קוקוס, חמוציות משומרות, ענבים ירוקים, מנגו, פפאיה, צימוקים,אבטיח

תפוחים עם קליפה, משמשים, דומדמניות שחורות, אשכולית, תפוזים, אפרסקים, אגסים, אננס, שזיפים, שזיפים מיובשים

פטל שחור, אוכמניות, דומדמניות אדומות, תאנים מיובשות, ענבים סגולים, דומדמניות, קיווי, קליפת לימון1, קליפת ליים1, קליפת תפוזים, פטל אדום, ריבס1, תותים, מנדרינות, כל מיץ העשוי מהפירות להלן

דלעת ערמונים, נבטי אלפלפא, כרוב, כרובית, אפונה (טרייה או קפואה), פלפל אדום, צנון, לפת (שורש), קישואים, דלורית

אספרגוס, ארטישוק, ברוקולי, גזר, תירס, מלפפונים קלופים, קולרבי, חסה, שעועית לימה, פטריות, תפו"א לבן, אפונה משומרת, אפונת שלג, עגבנייה טריה, רוטב עגבניות

שעועית, סלק, סלרי, בצלית, קולראד, שן הארי, חציל, קייל, כרישה1, מנגולד, במיה1, פטרוזיליה, גזר לבן, פלפל ירוק, לפת, תרד1, זוקוני (קישוא ירוק כהה), תפו"א מתוק1, עלי סלק, מרק עגבניות, מרק ירקות, גרגר הנחלים, בטטות

לחמים ועמילנים

לחם, דגני בוקר, נודלס מביצים או מקרוני, אורז מכל סוג

שעורה מבושלת, לחם תירס, טורטיה  מתירס, קמח תירס, עמילן תירס, קמח – לבן או מלא, דייסת שיבולת שועל, סודה, קרקרים לא מלוחים, ספגטי ברוטב עגבניות, עוגת ספוג

עוגת פירות, קרקרים מקמח מלא, גריסים, תירס לבן, מרמלדה, קרקרים מסויה1, נבט חיטה1

תבלינים

-

בזיליקום טרי, מאלט (אבקה), פלפל שחור (פחות מכפית ליום)

קינמון, פטרוזיליה1, פלפל שחור (יותר מכפית ליום)1, ג'ינג'ר/זנגביל, רוטב סויה