האמת על המזון / The Truth About Your Food
סדרת הרצאות זו נערכת בנובמבר 2008 יחד עם ד״ר תל-אורן בחסות טרה וורנר. סדרה זו נוצרה על מנת לספק לציבור מידע ולהפריך את המיתוסים הנפוצים ביותר בנושא מזון ותזונה. סדרה זו הוקלטה בשפה האנגלית, ותהיה זמינה בעברית כספר בקרוב.
שאלות ותשובות מסדנת טיהור רעלים
מה לגבי מזונות מכילי גופרית? תשובה: דיברנו על שום ובצל ומוצרים אחרים דומים להם המכילים גופרית. גם במצליבים כמו כרוב, כרובית, יש גופרית. יש הרבה מזונות שיש בהם גופרית באופן טבעי והם תורמים לתהליך הסולפציה (כפי שמתואר בחומר של הסדנה) בשלב ב' של טיהור הרעלים בכבד. כמו כן, המלח השחור עשיר בגופרית. מה לגבי בלוטת התריס? תשובה: אנשים הסובלים מהיפותירואיד (לכאורה אין...
רגישות לגלוטן
ד״ר עדיאל תל-אורן הינו העורך המדעי של הספר ״רגישות לגלוטן״, בהוצאת פוקוס.
ראיון באקו 99 אף.אמ על תזונה מהחי
ד"ר תל-אורן התראיין בתחנת הרדיו Eco99FM בתאריך 27.5.13 בנושא מזון מהחי, לקראת העימות בכנס אוכלים בריא 5 בנושא.
הויכוח הגדול על חלבון מהחי - משפחה חסידית
כתבה שהתפרסמה בעיתון ״משפחה חסידית״, כהקדמה לפאנל עימות בין מומחים שהתקיים לאחר מכן בנושא מזון מהחי.
מדוע יש צורך בתוספי תזונה?
בהרצאתך על "המזון - תרופה או מניעה" אתה טוען שהטבע הוא הסמכות העליונה (דבר שאני בהחלט מסכים עמו), ואתה אפילו חוקר תזונת ילדים במדינות מרוחקות ומארגן מחנאות ליקוט בטבע כדי להוכיח זאת, אך מצד שני אתה טוען שעל מנת להיות בריאים או על מנת להיפטר ממחלות אנו זקוקים לתוספות מזון שהן כמובן מעשי ידי אדם ולא מהטבע, ובהרבה מהם יש כימיקלים מלאכותיים ורעלים. מדוע אי אפשר לפצות על חוסרים (כמו המחסור...
המזון - תרופה או מניעה
אני תמיד אוהב לשבור מיתוסים, ודווקא ברפואה ההוליסטית יש הרבה מאד מיתוסים. אנשים לומדים דברים מהעיתונות, מהאינטרנט, והם בטוחים בעצמם, ודווקא כשהם בטוחים ביותר ומרגישים שהם סוף סוף הגיעו אל הידע והנחלה - זה הזמן שבו הכי נעים לשבור להם את המיתוס. זה תענוג מסוים, כי זו דרך אינטלקטואלית פילוסופית ללמד אנשים לחשוב בעצמם, ולא לקחת דברים כמובנים מאליהם.
בדיקה מקיפה לתפקוד מערכת העיכול FDH
בדיקת הצואה המקיפה - פנל FDH, בוחנת את בריאות מערכת העיכול, כולל חוסר איזון של אוכלוסיות של חיידקים ופטריות, נוכחות פרזיטים, רמת חומציות, תפקודי אנזימים של הלבלב, הפקת מיצי מרה, דיספפסיה (קשיי עיכול), תוצרי רקב כתוצאה מפירוק של מזון מהחי, ספיגה לקויה, עיכול וספיגה של חלבונים פחמימות ושומנים, ייצור נוגדנים, דלקתיות, ועוד. הבדיקה מומלצתלסובלים מסימפטומים כרוניים ואקוטיים של מערכת...
מרפ"י - המרכז לרפואה פונקציונאלית בישראל
המלכ״ר מָרְפִּ"י (עמותה רשומה מס' 580401016), המרכז לרפואה פונקציונאלית בישראל, הוקם ע"י ד"ר תל-אורן בשנת 2002 על מנת לקדם בארץ את הנושאים של רפואה פונקציונאלית. רפואה פונקציונאלית היא שילוב של גישה הוליסטית-טבעית, עם אבחונים וטיפולים מדעיים המתמקדים בגורמים תזונתיים, סביבתיים ורגשיים, ובתהליכים פיזיולוגיים הפוגעים בבריאות - לעומת הגישה הרווחת המתמקדת בעיקר בדיכוי סימפטומים.
אכילה על פי עקרונות הטבע
ד״ר תל-אורן מסביר בהרחבה מדוע וכיצד נכון לאכול על פי עקרונות הטבע. מה הם עקרונות הטבע ומתי כדאי להיזהר מ״מומחים״?
בטן מלאה - מזון מהחי כן או לא?
כתבה שהתפרסמה במגזין של עיתון ״מעריב״, כהקדמה לפאנל עימות בין מומחים שהתקיים לאחר מכן בנושא מזון מהחי.
רפואה פונקציונאלית - הדבר החם הבא
כתבה שהתפרסמה בעיתון "מעריב" בתאריך 23.10.2002. מאת: ליאת רון
שימוש בתזונה לריפוי ילדים אוטיסטיים והיפראקטיביים
החברה המערבית נמצאת ב'דיאטת רעב רבת קלוריות'. אנחנו לא רעבים, אך מבחינה תזונתית אנו נמצאים ברעב מתמיד ואף מרעיבים גם את ילדינו, ולא מספקים להם את המרכיבים התזונתיים הנחוצים (תזונה המתבססת על "ג'אנק-פוד"). תזונה נכונה היא הבסיס; הבריאות מתחילה מבפנים - לאכול כמה שיותר מלא, חי, שלם, מונבט. לאכול על-פי הטבע - מזונות אורגניים. ילדים רבים חשופים לשומנים מוקשים או מוקשים למחצה (כמו...
הקשר בין תזונה וטיפול ביולוגי לבין בעיות התפתחות והתנהגות אצל ילדים כגון אוטיזם ובעיות קשב וריכוז
בעיות במערכת החיסון, חשיפה חוזרת לאנטיביוטיקה, צריכת סוכרים (כל אחד מהגורמים או שילוב שלהם) - מובילים לצמיחת-יתר של שמרים וחיידקים פתוגניים במעיים. אורגניזמים אלה ותוצרים רעילים של חילוף החומרים שלהם גורמים או מחמירים את הסימפטומים בבעיות שונות
התהליך הניווני של המוח ובריאות המוח
כולנו מודאגים לגבי המוח שלנו. אנחנו שמים לב לכך שהמוח מתנוון, גם כשאנו לא קוראים לזה ניוון. התהליך מתחיל כבר בגיל צעיר - גם כשאין לנו מיחושים, אין כאבים, אין עייפות כרונית, אין פיברומיאלגיה, אין בעיות עור, אין בעיות בראיה, היציאות טובות - הכל "בסדר", אבל אנחנו כבר חשים בשלב מוקדם יחסית שמשהו לא בסדר: כבר הפסקנו לחשוב כמו פעם, הזיכרון לא צלול כפי שהיה. הפעילות ההתנהגותית, מצבי הרוח - יש...
מתכות כבדות והשפעתן הרעילה
מתכות כבדות הן מהחומרים הרעילים ביותר בטבע, ורק לאחרונה הן נעשו נפוצות בסביבה ברמה גבוהה ביותר. מתכות כבדות מתחברות לאנזימים ולמולקולות בעלות קשרי גופרית וגורמות לשינויים קיצוניים - בעיקר בתפקוד מערכת העצבים המרכזית, אך גם במערכת העיכול ובאיזון האקולוגי של אוכלוסיית החיידקים, השמרים והפטריות במעיים, ובתפקודן של מערכות הטיהור והניקוי של הגוף.
המזון - תרופה או מניעה
אני תמיד אוהב לשבור מיתוסים, ודווקא ברפואה ההוליסטית יש הרבה מאד מיתוסים. אנשים לומדים דברים מהעיתונות, מהאינטרנט, והם בטוחים בעצמם, ודווקא כשהם בטוחים ביותר ומרגישים שהם סוף סוף הגיעו אל הידע והנחלה - זה הזמן שבו הכי נעים לשבור להם את המיתוס. זה תענוג מסוים, כי זו דרך אינטלקטואלית פילוסופית ללמד אנשים לחשוב בעצמם, ולא לקחת דברים כמובנים מאליהם.
צומות - מומלץ או לא?
כשבע"ח (ובני אדם) סובלים ממחלות אקוטיות (כמו באפיזודה של שפעת חריפה) הם יכולים לעבור תקופה של 1-2 ימים לכל היותר של תיאבון מופחת, שגורם להם להפסיק לצרוך מזון מבלי שבחרו בכך (על פי רוב אין זה צום אמיתי שהוא פעולה יזומה עם בחירה, גם אם התקופה היא קצרה מאוד). על פי רוב, אין זה צום מוחלט כי הם ממשיכים לצרוך באופן זמני מאכלים פשוטים בלבד (עשב, פירות) בכמות קטנה. הדבר נצפה בחיות מחמד וב"אדם...
